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Amaderada
Akigalawood
amaderado · especiado · pimentado · terroso · ambarado
- Extracción
- Molécula sintética
Akigalawood es una materia prima de Givaudan obtenida por biotecnología a partir del aceite de pachulí: una enzima transforma el patchoulol en una molécula nueva, lo que la sitúa a medio camino entre lo natural y lo sintético.
Huele a madera con pimienta: conserva el lado terroso del pachulí pero lo vuelve más seco, especiado y luminoso, con un matiz de oud. Se usa en el fondo para dar profundidad amaderada sin la pesadez del pachulí puro.
¿Sabías que...?
- Se obtiene por biotransformación enzimática del aceite de pachulí, no por síntesis química convencional.
