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Azúcar fundido en versión perfume. Se construye sobre moléculas como el etilmaltol, que huele a algodón de azúcar y fresa caramelizada.
Usado con medida da adicción y confort; sin medida, empalago. Los grandes gourmands lo equilibran con pachulí o sal.
¿Sabías que...?
- El etilmaltol fue la bomba dulce de Angel de Mugler (1992), el perfume que inauguró la familia gourmand.