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Aromática
Hoja de manzana
verde · crujiente · a savia · fresca · ligeramente amarga
- Extracción
- Molécula sintética
Es la hoja del manzano, no su fruto. No se comercializa un aceite esencial de hoja de manzana: la nota se construye en el laboratorio con materiales verdes que imitan el olor de la hoja partida y del tallo con savia.
Huele verde y crujiente, con un amargor vegetal y apenas un eco frutal al fondo. Se usa junto a la manzana para darle realismo de huerto y frenar su dulzor, y aporta frescura natural a las aperturas.
