Hoja de tomate

No es el fruto sino la hoja y el tallo de la tomatera, esa parte pegajosa que perfuma las manos al tocar la planta. No hay una producción relevante de aceite esencial, así que la nota se recrea a partir de análisis headspace y de materias verdes de síntesis.

Huele intensamente verde y amarga, con savia, un fondo terroso y un matiz casi metálico. Es una de las notas verdes más evocadoras que existen —huerto, invernadero, verano— y se usa para dar realismo y carácter a salidas verdes y a perfumes de jardín.