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Aromática
Lentisco
resinoso · verde · balsámico · seco · mediterráneo · pinoso
- Origen
- Cuenca mediterránea (Grecia, España y Marruecos)
- Extracción
- Extracción con solventes (absoluto)
El lentisco (Pistacia lentiscus) es un arbusto siempreverde del monte bajo mediterráneo, pariente del pistacho. De sus hojas y ramas se obtiene con solventes un absoluto espeso y muy aromático, y de las incisiones en el tronco brota la almáciga o mastiha, una resina que se recoge en gotas y se usa también como goma de mascar y aromatizante.
Huele a monte seco al sol: resina, hoja verde amarga y un fondo balsámico con recuerdos de pino y de ládano. En la fórmula aporta relieve natural y aspereza mediterránea a chipres, fougères y ambarados resinosos, donde acompaña al incienso y al ládano sin el dulzor de los bálsamos.
¿Sabías que...?
- La almáciga (mastiha) de la isla griega de Quíos tiene denominación de origen protegida de la Unión Europea y se recolecta haciendo incisiones en el tronco del lentisco.
- El lentisco pertenece al mismo género que el pistacho, Pistacia, y es una de las especies características del maquis mediterráneo.
