Mora ártica
ácido · jugoso · silvestre · arrosado · fresco · afrutado
- Extracción
- Molécula sintética
La mora ártica (Rubus arcticus) es una baya roja diminuta, pariente cercana de la frambuesa, que crece en turberas y bosques del norte de Escandinavia, Finlandia, Rusia, Canadá y Alaska, y que en los países nórdicos tiene fama de ser la fruta más aromática del bosque. No se extrae de ella materia prima aromática, así que en perfumería la nota es una reconstrucción hecha con ésteres de fruta roja y materiales del registro de la frambuesa y la rosa.
Huele a baya silvestre madura: ácida y jugosa, con un dulzor discreto y, sobre todo, un matiz arrosado que la separa de las frutas rojas corrientes. Se usa en la salida y el corazón de frutales y florales frutales, donde aporta una jugosidad nórdica, más limpia y menos golosa que la de las frutas tropicales, y donde se enlaza con naturalidad con la rosa.
¿Sabías que...?
- En Finlandia se conoce como mesimarja y da nombre a un licor tradicional elaborado con la baya.
- No debe confundirse con el camemoro o cloudberry (Rubus chamaemorus), la baya anaranjada de las turberas árticas: son especies distintas y huelen distinto.
