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Frutal
Higo
lácteo · verde · dulce · carnoso · resinoso
- Origen
- Cuenca mediterránea
- Extracción
- Headspace (reconstrucción)
El higo es el fruto de la Ficus carica, árbol de la cuenca mediterránea cultivado desde la Antigüedad. El fruto no rinde aceite esencial: su aroma se captura por headspace sobre el higo abierto y se reconstruye en el laboratorio, casi siempre junto a materiales lactónicos que imitan su pulpa.
Huele a la vez a fruta y a savia: dulce y lácteo por dentro, verde y casi amargo por la piel y la hoja. Es una nota de corazón que aporta una jugosidad cremosa poco común, y funciona especialmente bien sobre fondos de sándalo y almizcle, donde prolonga esa sensación de leche vegetal.
¿Sabías que...?
- La nota de higo en perfumería suele acompañarse de la hoja de higuera, que es una materia prima distinta y de olor mucho más verde y astringente.