Verbena
cítrico · limonado · herbáceo · fresco · verde · chispeante
- Origen
- Sudamérica (Argentina, Chile, Perú); cultivo en Marruecos y el sur de Francia
- Extracción
- Destilación al vapor
La verbena de la perfumería es Aloysia citriodora, el arbusto sudamericano que en América Latina se conoce como cedrón o hierba luisa. Sus hojas largas y ásperas se destilan al vapor y rinden muy poco aceite, lo que convierte al esencial auténtico en uno de los materiales cítricos más caros del mercado; por eso la mayoría de las 'verbenas' comerciales son reconstrucciones de laboratorio o aceite de otra planta de olor parecido.
Huele a limón verde y a hoja aplastada: cítrica pero seca y herbácea, sin el dulzor jugoso del limón ni la untuosidad de la mandarina. Es una nota de salida luminosa y efímera que da nervio a las colonias y a los aromáticos de verano, y funciona como puente entre la frescura cítrica y las hierbas del corazón.
¿Sabías que...?
- Lo que la industria vende como 'verbena exótica' no procede de la verbena sino del Litsea cubeba, un árbol asiático de olor parecido y precio mucho menor.
- El género Aloysia está dedicado a María Luisa de Parma, reina consorte de España, y de ahí viene el nombre popular de hierba luisa.
